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Dimension lame

Dimension lame

Couleurs

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Poids

Poids

  • 0,016Kg - 0,4Kg

Rigidité de la lame

Rigidité de la lame

Couteaux Boucher FISCHER BARGOIN lame sandvik manche bi-matière

Une gamme de couteaux de boucher Fischer Bargoin spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Acier suédois 12C27 d’une dureté importante et supérieure (56-57 HRC)
- inoxydable
- pouvoir de coupe exceptionnel
- tenue du fi l supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard
- fréquence d’affûtage divisée par deux.

Forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains, étudiée pour la prise en main spécifique du travail des professionnels de la viande.

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