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Couteau boucher bi-matière
B7801025BLEU
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EN SAVOIR PLUS
Couteau boucher FISCHER BARGOIN - manche bi-matière ergonomique
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.
Ce couteau possède une lame sandvik et un manche bi-matière ergonomique, plus de 80% du manche est recouvert d’élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal. Sa forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains, étudiée pour la prise en main spécifique du travail des professionnels de la viande.
L'acier de la lame est d’une dureté importante et supérieure (56-57 HRC), ce qui permet au couteau d'avoir un pouvoir de coupe exceptionnel, une tenue du fil supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard et vous permettra de diviser la fréquence d’affûtage par deux.
Le plastique polypropylène apportant une étanchéité parfaite entre la lame et le manche.
Descriptions techniques :
Affûtage ultra-précis réalisé par robot