Mallette professionnelle crémier-fromager 14 pièces

Mallette professionnelle crémier-fromager 14 pièces

Cette mallette professionnelle de 14 pièces est idéale pour l'apprentissage de l'activité de crémier-fromager, elle est adaptée pour les exigences du CAP Crémier-fromager.

Le Crémier-fromager exerce son activité en commerce de détail ou au rayon fromage à la coupe dans la grande distribution, il agence et met en valeur ses meules et morceaux de fromages, il peut être amené à confectionner des plateaux de fromages ou réaliser des coupes spécifiques.

Composition de votre mallette :

1 MOUSSE PETIT MODELE

1 MALLETTE MINI-CASE

1 COUTEAUX A FROMAGE 21 cm 1 poignée surelevée

1 COUTEAUX A FROMAGE 1 poignée noire 25 cm

1 COUTEAUX A BRIE

1 COUTEAUX A DEGUSTATION DE FROMAGE 2 Pièces

1 COUTEAUX A PARMESAN

1 RACLETTE A FROMAGE

1 LYRE A FROMAGE 17cm Modèle Haut

1 PAQUET DE 10 FILS POUR LYRE A FROMAGE 17cm

1 FIL A FROMAGE 60cm

1 SONDE A FROMAGE AVEC POIGNÉE INOX 125mm

1 FIL A FROMAGE 45cm

En cas de personnalisation, une plaque sera gravée et apposée sur la mallette.