Mallette CAP Pâtisserie 37 pièces ACCESS - Candidat Libre

Mallette CAP Pâtisserie 37 pièces gamme ACCESS - Candidat Libre

Si vous souhaitez passer le CAP Pâtisserie en candidat libre, cette mallette comprend le matériel recommandé pour l'examen.

Un pack complet pour préparer et passer l'examen dans les meilleures conditions.

Composition de la mallette :

1 PLATEAU MAXI-LARGE INFERIEUR
1 PLATEAU MAXI-LARGE SUPERIEUR
1 MALLETTE MAXI-LARGE
1 RESSORT PM 24 SPIRES GAINÉ

   
1 EMINCEUR 23 cm ACCESS*
1 ENTREMETS 27 cm ACCESS*
1 OFFICE 10 cm ACCESS*
1 SPATULE INOX COUDEE 28 cm*
1 SPATULE INOX 25 cm*
1 SPATULE INOX 15 cm*
1 CISEAUX LAMES POINTUES 17 cm TOUT INOX (TYPE COIFFEUR)*

   
1 FOUET INOX 30 ETANCHE
1 THERMOLAB ELECTRONIQUE -50°/200°C
1 COUPE PATE CARRE RIGIDE
1 PALETTE INOX 18 cm
1 TRIANGLE INOX 10
1 EPLUCHEUR
1 DOUILLE COPOLYESTER A BUCHE
1 DOUILLE COPOLYESTER ST HONORE 25
1 DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF12
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 3
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 4
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 7
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 4
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 10
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 18
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 8
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 9
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 13
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 15
10 POCHE A DOUILLE JETABLE 50 cm
1 SPATULE POLYETHYLENE 25
1 SPATULE POLYETHYLENE 30
1 CORNE PM
1 PINCEAU 4 cm
1 MARYSE MANCHE EXOGLASS 25
1 PINCE A PATE INOX
1 ROULEAU HETRE
1 BOITE DE 11 DECOUPOIRS UNIS INOX
1 CADENAS A CLES 3 cm
1 BALANCE TACTILE EN VERRE 1g / 5kg EUROLAM

1 SANGLE POUR MALLETTE

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera apposée sur la mallette.