Mallette CAP Pâtisserie 38 pièces gamme EXPERT - candidat libre

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Réf. MLPCLEX
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Mallette CAP Pâtisserie 38 pièces gamme EXPERT - candidat libre

Vous présentez un examen du type (CAP/BP/MC/BAC PRO) en pâtisserie ? La mallette CAP pâtisserie 38 pièces gamme EXPERT saura vous accompagner pendant votre préparation à l'examen et vous sera indispensable une fois diplômé. La mallette comporte des couteaux de la gamme EXPERT avec mitre et 3 rivets by Eurolam (le couteau de tour 25 cm et l'office 10 cm).

Composition de la mallette :

1 PLATEAU MAXI-LARGE INFERIEUR
1 PLATEAU MAXI-LARGE SUPERIEUR
1 MALLETTE MAXI-LARGE
1 RESSORT PM 24 SPIRES GAINÉ


1 EMINCEUR 25 cm EXPERT*
1 OFFICE 10 cm EXPERT*
1 ENTREMETS 27 cm ACCESS*
1 SPATULE INOX COUDEE 28 cm*
1 SPATULE INOX 25 cm*
1 SPATULE INOX 15 cm*
1 CISEAUX LAMES POINTUES 17 cm TOUT INOX (TYPE COIFFEUR)*

     
1 FOUET INOX 30 ETANCHE
1 THERMOLAB ELECTRONIQUE -50°/200°C
1 COUPE PATE CARRE RIGIDE
1 PALETTE INOX 18 cm
1 TRIANGLE INOX 10
1 EPLUCHEUR
1 DOUILLE COPOLYESTER A BUCHE
1 DOUILLE COPOLYESTER ST HONORE 25
1 DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF12
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 3
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 4
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 7
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 4
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 10
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 18
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 8
1 DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE Ø 9
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 13
1 DOUILLE COPOLYESTER UNIE Ø 15
10 POCHE A DOUILLE JETABLE 50 cm
1 SPATULE POLYETHYLENE 25
1 SPATULE POLYETHYLENE 30
1 CORNE PM
1 PINCEAU 4 cm
1 MARYSE MANCHE EXOGLASS 25
1 PINCE A PATE INOX
1 ROULEAU HETRE
1 BOITE DE 11 DECOUPOIRS CANNELES INOX
1 BOITE DE 11 DECOUPOIRS UNIS INOX
1 CADENAS A CLES 3 cm
1 BALANCE TACTILE EN VERRE 1g / 5kg EUROLAM

    

1 SANGLE POUR MALLETTE

   

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera apposée sur la mallette.

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