Mallette Pâtisserie Expert 47 pièces by Eurolam

Mallette Pâtisserie Expert 47 pièces by Eurolam

• Outils techniques pour un usage professionnel

• Couteaux forgés mitre 3 rivets

• Plateaux amovibles, simples d'entretien

Notre mallette pâtisserie Expert 47 pièces est une mallette pâtisserie complète qui vous permettra de réaliser tout un panel de recettes techniques.

Vous pourrez par exemple travailler le sucre, réaliser des ambassadeurs, des charlottes aux fraises, etc.

Les couteaux qui composent la mallette font partie de notre gamme Expert, gamme de couteaux forgés avec mitre et 3 rivets que nous développons depuis plus de 30 ans.

Nous vous proposons également ici une mallette pâtisserie Expert de 30 pièces.

Composition de la mallette :

1 MALLETTE MAXI-LARGE

    
1 EMINCEUR 25 cm EXPERT* 
1 OFFICE 10 cm EXPERT*
1 ENTREMETS 27 cm ACCESS*
1 OFFICE MULTI-COUPES 8,5 cm ACCESS*
1 SPATULE INOX COUDEE 24 cm*
1 SPATULE INOX 25 cm*
1 SPATULE INOX 15 cm*
1 CISEAUX LAMES POINTUES 17 cm TOUT INOX (TYPE COIFFEUR)*

     
1 THERMOLAB ELECTRONIQUE -50°/200°C
1 FOUET INOX 25 ETANCHE
1 COUPE PATE CARRE RIGIDE
1 PALETTE INOX 18 cm
1 TRIANGLE INOX 10
1 EPLUCHEUR
1 CANNELEUR
1 ZESTEUR
1 VIDE-POMMES
1 CUILLERE A POMMES 16
1 DOUILLE INOX BU10
1 DOUILLE INOX ST HONORE 20
1 DOUILLE INOX PF10
1 DOUILLE INOX A NID
1 DOUILLE INOX C3
1 DOUILLE INOX C4
1 DOUILLE INOX C6
1 DOUILLE INOX C8
1 DOUILLE INOX C9
1 DOUILLE INOX U10
1 DOUILLE INOX U12
1 DOUILLE INOX U15
1 DOUILLE INOX U18
1 DOUILLE INOX U4
10 POCHE A DOUILLE JETABLE 50 cm
1 SPATULE POLYETHYLENE 25
1 SPATULE POLYETHYLENE 30
1 CORNE PM
1 PINCEAU 4 cm
1 MARYSE MANCHE EXOGLASS 25
1 RAPE
1 PINCE A PATE INOX
1 ROULEAU HETRE
1 BOITE DE 11 DECOUPOIRS CANNELES INOX
1 BOITE DE 11 DECOUPOIRS UNIS INOX
1 THERMOMETRE CONFISEUR GAINE INOX 80°/200°C
1 CADENAS A CLES 3 cm
1 BALANCE TACTILE EN VERRE 1g / 5kg EUROLAM
1 PINCE A DRESSER INOX COUDEE 16 CM 
1 CHALUMEAU A SUCRE PM

1 SANGLE POUR MALLETTE

* Photos non contractuelles

En cas de personnalisation, les outils portant la mention * seront gravés et une plaque sera gravée et apposée sur la mallette.