Moule à pain de mie

Moule à pain de mie avec couvercle — Pour des pains maison parfaitement formés

Ce moule à pain de mie est conçu pour les amateurs de boulangerie maison comme pour les professionnels exigeants.

Doté d’un revêtement antiadhésif de qualité professionnelle, il permet de réaliser un pain de mie moelleux, bien cuit et facile à démouler.

Son couvercle fourni est conçu pour retenir l’humidité pendant la cuisson, garantissant une texture douce, tout en donnant au pain une forme parfaitement carrée et régulière.

Ce moule peut également s’utiliser sans le couvercle, comme un moule à cake traditionnel, selon vos envies.

Dimensions : 18 x 8,5 cm — Capacité : 300 g

Conseils d'utilisation et d'entretien

Avant la première utilisation :

Chauffer le moule à 100°C une ou deux fois pour faciliter un nettoyage à chaud avec un chiffon.

Graisser le moule puis le cuire à l’envers pendant 2 heures à 180°C pour éliminer les excès de graisse.

À la sortie du four, essuyer avec un chiffon sec et graisser à nouveau.

À chaque utilisation :

Toujours graisser le moule avant emploi

Nettoyer à chaud avec un chiffon sec

Ne pas utiliser d’éponge abrasive

Ne pas stocker dans un endroit humide (type chambre froide)

Le fournisseur 

Spécialisée au départ dans la distribution d'ustensiles de cuisine, l'entreprise MALLARD FERRIERE se développe rapidement grâce à un produit innovant, le pèle pomme Kali. Par la suite, elle fabrique des machines, des moules, parfois même sur mesure, dédiés aux professionnels des métiers de bouche et sa renommée internationale prend forme. Son principal objectif est de répondre aux besoins du client, elle est en totale capacité d'innover en fonction des demandes du marché.