Ruban pâtissier polypropylène 60 microns
- Pour maintenir vos entremets lors de la mise au froid
- Epaisseurs 60 microns
- Rouleau de 200 mètres
- Plusieurs tailles disponibles
Le ruban pâtissier pré-découpé en polypropylène : idéal pour maintenir vos entremets lors de la mise au froid
Pré-découpés, ils vous offrent un gain de temps considérable.
Ce ruban est vendu à l'unité sous forme de rouleau de 200 mètres.
Son utilisation est conseillée pour les formes individuelles essentiellement.
Plusieurs tailles disponibles
-30 mm
-35 mm
-40 mm
-45 mm
Le fournisseur : Matfer
C'est en 1814 que le groupe Mafter Bourgeat voit le jour grâce à un artisan chaudronnier, Charles Trottier, qui se fit connaitre pour ses créations de moules en fer blanc et en cuivre. Avec plus de deux siècles d'expérience, l'entreprise devient leader mondial des équipements pour cuisines professionnelles. En alliant son gout pour l'innovation et la qualité, le groupe français est aujourd'hui mondialement connu et réputé.