Couteaux désosseurs
Le couteau à désosser est constitué d’une lame courte, rigide et épaisse (environ 15 à 13 cm).
Il sert, comme son nom l’indique, à désosser et à séparer les différents muscles des os
Le couteau à désosser est constitué d’une lame courte, rigide et épaisse (environ 15 à 13 cm).
Il sert, comme son nom l’indique, à désosser et à séparer les différents muscles des os
