Mallette professionnelle crémier-fromager 14 pièces
- Adaptée pour les exigences de l'examen CAP Crémier-fromager
- Idéale pour sécuriser, ranger et transporter votre matériel personnel
Cette mallette professionnelle de 14 pièces est idéale pour l'apprentissage de l'activité de crémier-fromager.
Le Crémier-fromager exerce son activité en commerce de détail ou au rayon fromage à la coupe.
Il agence et met en valeur ses meules et morceaux de fromages et peut être amené à confectionner des plateaux de fromages ou réaliser des coupes spécifiques.
Composition de votre mallette :
1 MALLETTE MINI-CASE
1 COUTEAUX A FROMAGE 21 cm 1 poignée surélevée
1 COUTEAUX A FROMAGE 1 poignée noire 25 cm
1 COUTEAUX A BRIE
1 COUTEAUX A DEGUSTATION DE FROMAGE 2 Pièces
1 COUTEAUX A PARMESAN
1 RACLETTE A FROMAGE
1 LYRE A FROMAGE 17cm Modèle Haut
1 PAQUET DE 10 FILS POUR LYRE A FROMAGE 17cm
1 FIL A FROMAGE 60cm
1 SONDE A FROMAGE AVEC POIGNÉE INOX 125mm
1 FIL A FROMAGE 45cm
En cas de personnalisation, une plaque sera gravée et apposée sur la mallette.
