Couteaux entremets / à génoise

Le couteau à entremets ou à génoise est idéal pour découper avec précision vos gâteaux, entremets, tartes et autres desserts. Sa lame dentelée permet d'obtenir des découpes nettes sans écraser vos pâtisseries. Découvrez notre sélection adaptée pour le métier de boulanger et pâtissier.