Bac Inox GN 1/4 - 162 x 265 mm

Bac inox GN 1/4 pour préparation et stockage

Le bac inox GN 1/4 permet d’organiser les petites quantités d’ingrédients, les sauces, les garnitures, les toppings ou les préparations prêtes à dresser.

Grâce à son encombrement réduit, ce bac gastronorme se place facilement dans un plan de travail réfrigéré, une vitrine, un chariot de service ou une zone de mise en place. Il convient particulièrement aux postes qui demandent une organisation claire et rapide.

Bac gastronorme inox 1/4 empilable et hygiénique

Fabriqué en acier inoxydable, ce bac gastronorme inox résiste aux usages répétés en cuisine et facilite le respect des règles d’hygiène. Sa surface lisse limite l’accroche des aliments et permet un nettoyage simple après le service ou la préparation.  Son format empilable permet de gagner de la place lors du rangement.

Dimensions du bac GN 1/4 et hauteurs disponibles

Le bac GN 1/4 mesure 265 x 162 mm. Il est disponible en plusieurs hauteurs afin de s’adapter aux besoins de stockage, de préparation ou de présentation.

Hauteurs et contenances disponibles :

- Hauteur 2 cm : 0,6 L
- Hauteur 6,5 cm : 1,9 L
- Hauteur 10 cm : 2,5 L
- Hauteur 15 cm : 4,1 L
- Hauteur 20 cm : 4,9 L

Le choix de la hauteur dépend du volume à conserver, du type d’aliment et de l’espace disponible dans le meuble froid, le bain-marie ou la zone de service.

Entretien du bac inox GN 1/4 professionnel

Ce bac inox professionnel est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie l’entretien en usage quotidien. Il peut être utilisé pour le stockage au froid, la préparation, la cuisson adaptée et le service en liaison chaude.

Produits associés au bac inox GN 1/4

Pour compléter votre équipement de préparation et d’organisation, vous pouvez associer ce bac avec :

- Contenants stockage : pour organiser les ingrédients et préparations prêts à l’emploi
- Mandolines : pour préparer rapidement légumes, fruits et garnitures avant stockage
- Couvercle inox : protège les préparations, limiter les contaminations et faciliter le transport
- Bac inox GN 1/2 : pour les préparations en plus grande quantité