Crêpière Professionnelle 400 mm 1CP400 Bartscher
- Plaque fonte 400 mm pour cuisson homogène
- Thermostat réglable de 50°C à 300°C
- Puissance 3 kW pour montée en température rapide
- Structure inox robuste pour usage intensif
Crêpière professionnelle 400 mm : idéale restauration, snack et événementiel
La crêpière professionnelle 1CP400 Bartscher est conçue pour répondre aux exigences des métiers de bouche en restauration, snack et événementiel. Avec sa plaque de 400 mm de diamètre, elle permet de réaliser des crêpes fines, régulières et parfaitement cuites, même en service intensif. Puissante et simple d’utilisation, elle offre un excellent compromis entre performance, robustesse et confort de travail au quotidien.
Crêpière électrique professionnelle : cuisson rapide et maîtrise parfaite
Grâce à sa puissance de 3 kW, cette crêpière assure une montée en température rapide et une excellente stabilité de chauffe. Le thermostat réglable de 50 à 300°C permet d’adapter précisément la cuisson selon vos préparations, garantissant un résultat homogène et constant. La commande par manette et les témoins lumineux facilitent le contrôle en service.
Plaque fonte 400 mm : répartition optimale de la chaleur
La plaque en fonte avec revêtement assure une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Son diamètre généreux de 400 mm permet de travailler efficacement des crêpes de grande taille. Cette conception garantit une cuisson régulière et une excellente qualité de finition.
Bac chauffant intégré : maintien au chaud pour un service fluide
Le bac chauffant intégré sous la plaque permet de conserver les crêpes déjà cuites à température idéale. Cette fonctionnalité garantit une continuité de service et une qualité constante, même lors des périodes de forte affluence.
Optimisez votre poste crêperie professionnel
Pour tirer pleinement parti de votre crêpière professionnelle, équipez-vous également de :
- Spatule à crêpe : permet de retourner facilement les crêpes sans les abîmer
- Balance de cuisine : garantit un dosage précis de la pâte pour une régularité parfaite
- Bol inox : idéal pour préparer et manipuler la pâte dans des conditions hygiéniques
