Siphon Tout Inox - 0,5L ou 1L

Siphon de cuisine tout inox pour chantilly et mousses

Le siphon tout inox professionnel est conçu pour la réalisation de chantilly, mousses et espumas, aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie. Robuste et hygiénique, il répond aux exigences des professionnels grâce à sa conception entièrement en acier inoxydable. Disponible en 0,5 L et 1 L, il s’adapte aussi bien aux préparations à la minute qu’aux services plus intensifs.

Siphon de pâtisserie inox professionnel : robustesse et fiabilité

Fabriqué intégralement en acier inoxydable, ce siphon de pâtisserie en inox professionnel garantit une excellente résistance à la pression et une hygiène irréprochable. Il est conçu pour un usage quotidien en restauration et en pâtisserie, avec un entretien facile et une grande durabilité.

Siphon à chantilly professionnel polyvalent

Ce siphon à chantilly est livré avec deux embouts et un capuchon, facilitant le dressage et l’adaptation aux différentes préparations. Pour des raisons de sécurité, le siphon ne doit jamais être placé au bain-marie, ni utilisé avec des préparations chaudes, sous peine de montée en pression excessive et de risque d’explosion. Il est exclusivement destiné à une utilisation à froid.

Produits Eurolam à associer à ce siphon à crème pour un poste complet

Pour une utilisation optimale du siphon tout inox, Eurolam recommande de l’associer à :
- cartouches de gaz compatibles, pour garantir une pression constante
- bols inox, pour préparer et filtrer les appareils
- fouets professionnels, pour homogénéiser les mélanges avant siphonnage
Ces associations permettent de constituer un poste de travail cohérent et performant, adapté aux exigences de la cuisine professionnelle