Siphon à crème noir - 0,5 ou 1L

Siphon à crème noir en aluminium – 0,5 L et 1 L

Le siphon à crème noir en aluminium est un ustensile indispensable pour la réalisation de chantilly, mousses, espumas et préparations aériennes. Conçu pour un usage professionnel comme domestique exigeant, il associe légèreté, robustesse et précision, tout en offrant un design sobre et élégant.
Disponible en deux capacités (0,5 L et 1 L), il s’adapte aux différents volumes de production en cuisine et en pâtisserie.

Siphon à crème professionnel tout aluminium

Corps en aluminium léger et résistant

Fabriqué entièrement en aluminium, ce siphon offre une excellente résistance à l’usage tout en restant facile à manipuler. Le revêtement noir assure une bonne tenue dans le temps et une finition professionnelle.
Le siphon est conçu pour une utilisation avec cartouches N₂O, garantissant une pression maîtrisée et un résultat homogène à chaque préparation.
Il convient parfaitement pour les crèmes, sauces, mousses froides et espumas, aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie.

Entretien et usage en cuisine professionnelle

Le siphon est entièrement démontable, facilitant le nettoyage après utilisation. Il ne doit pas être utilisé avec des liquides chauds, ni mit au bain marie.

Produits Eurolam à associer pour une utilisation complète

Pour exploiter pleinement ce siphon à crème professionnel, il peut être associé à :
- des cartouches de gaz N₂O compatibles,
- des bols professionnels pour la préparation en amont,
- des fouets pour lisser les mélanges avant siphonnage.
Ces associations permettent d’optimiser la régularité des textures et l’efficacité au poste de travail.