Tamis Cuisine inox - Maille n°20

Tamis cuisine inox maille n°20 : précision et régularité

Une maille adaptée aux usages professionnels

La maille moyenne n°20 permet un tamisage efficace tout en conservant une bonne fluidité de travail. Elle est idéale pour la farine, le sucre glace, le cacao ou encore pour filtrer sauces, jus et bouillons. Cette finesse de maille assure l’élimination des grumeaux et impuretés sans ralentir le rythme de production, un atout essentiel en cuisine professionnelle et en pâtisserie.

Deux diamètres de tamis de cuisine pour s’adapter à chaque besoin

Le tamis inox Ø20 cm convient parfaitement aux préparations du quotidien nécessitant précision et maniabilité. Le tamis inox Ø30 cm, quant à lui, offre une capacité supérieure, idéale pour les grandes quantités et les services intensifs. Dans les deux cas, la structure rigide garantit une tension homogène de la maille pour un résultat constant.

Un tamis cuisine fiable et facile à entretenir

Fabriqué en acier inoxydable, ce tamis offre une excellente résistance à la corrosion et aux chocs. Son matériau non poreux facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable, même en usage intensif. Il s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, les laboratoires de pâtisserie et les environnements soumis à des normes strictes.

Produits Eurolam à associer pour un poste de travail complet

Pour compléter l’utilisation de ce tamis de cuisine inox, il peut être associé à :
- un cul-de-poule inox pour récupérer et mélanger les préparations,
- une spatule ou maryse pour racler et optimiser le rendement,
- une balance de cuisine professionnelle pour des dosages précis.
Ces associations permettent de constituer un poste de travail fluide et fonctionnel, adapté aux exigences de la cuisine professionnelle comme de la pâtisserie.