Chalumeau professionnel à gaz – Grand modèle
- Chalumeau professionnel puissant pour usage intensif
- Flamme réglable avec précision via molette
- Tête en inox résistante à la chaleur
- Compatible cartouche gaz butane 360 ml
Un chalumeau puissant pour cuisine professionnelle
Pensé pour les chefs, pâtissiers et traiteurs, ce chalumeau professionnel à gaz grand modèle est conçu pour un usage intensif en cuisine et en laboratoire.
Il permet de caraméliser, flamber, dorer, souder le sucre ou finaliser des préparations salées et sucrées avec une grande précision. Sa puissance assure une chaleur instantanée, idéale pour un gain de temps en production.
Flamme réglable et précision maximale
Grâce à sa molette de réglage, la flamme est ajustable selon vos besoins : travail délicat ou chauffe plus intense.
Compatible avec une cartouche gaz butane 360 ml, ce chalumeau garantit une combustion stable et efficace pour un résultat professionnel.
Conception robuste et ergonomique
La tête en inox assure résistance et durabilité, tandis que le manche en aluminium offre une prise en main confortable et sécurisée.
Les essentiels pour compléter votre chalumeau professionnel
Pour tirer le meilleur parti de votre chalumeau à gaz grand modèle, pensez à l’associer aux accessoires suivants :
- Cartouche gaz butane 360 ml : Assure une autonomie optimale et une utilisation continue en cuisine professionnelle.
- Thermomètre de cuisson professionnel : Permet un contrôle précis des températures lors des finitions et caramélisations.
- Tapis de cuisson en silicone : Protège vos plans de travail et facilite les manipulations lors des opérations au chalumeau.
