Chalumeau petit modèle

Un chalumeau de cuisine précis pour des finitions professionnelles

Le chalumeau petit modèle est l’outil indispensable pour réaliser des finitions culinaires nettes et maîtrisées. Il permet de caraméliser une crème brûlée, flamber une préparation, dorer une meringue ou encore marquer une viande juste avant le service. Compact et ergonomique, il offre une prise en main confortable et sécurisée, adaptée aussi bien aux professionnels de la restauration qu’aux passionnés de cuisine.

Flamme réglable pour un contrôle optimal

Grâce à sa molette latérale, vous pouvez ajuster précisément l’intensité de la flamme. Cela permet de passer d’une caramélisation légère à un flambage plus puissant en toute simplicité. La maîtrise de la flamme garantit un résultat homogène sans brûler excessivement vos préparations.

Format compact et utilisation simple

Son format réduit facilite le rangement et la manipulation. Léger et maniable, ce chalumeau de cuisine est parfait pour un usage régulier en pâtisserie, cuisine traditionnelle ou gastronomie créative.
⚠️ Vendu sans gaz – À utiliser avec une recharge de gaz butane compatible.

Complétez votre matériel de finition culinaire

Pour optimiser vos préparations et gagner en efficacité en cuisine, associez ce chalumeau à des accessoires complémentaires :
- Recharge de gaz butane : indispensable pour alimenter votre chalumeau en toute sécurité
- Cercle à pâtisserie inox : pour des desserts structurés et une finition parfaite
- Spatule thermorésistante : idéale pour manipuler vos préparations chaudes sans les abîmer