Découpoir inox rond cannelé

Emporte-pièce inox professionnel pour pâtisserie

L’emporte-pièce inox est un outil indispensable pour obtenir des découpes régulières et précises en pâtisserie professionnelle. Ce découpoir rond cannelé répond aux exigences des artisans et des cuisines recherchant à la fois qualité de coupe et esthétique.
Grâce à sa conception robuste en inox, il est parfaitement adapté à un usage intensif.

Une découpe nette et décorative

Le bord cannelé apporte une finition élégante tout en garantissant une coupe franche, sans écraser les pâtes.

Emporte-pièce rond pour biscuits et gâteaux

Cet emporte-pièce rond inox est décliné en plusieurs diamètres, permettant de s’adapter à de nombreux usages.
Les petits diamètres 30, 50, 60 et 70 mm sont idéaux pour la réalisation de biscuits, décors, sablés fins ou détails pâtissiers.
Les diamètres 80, 90 et 100 mm conviennent parfaitement à la découpe de fonds de tartelettes, biscuits épais, gâteaux individuels ou préparations salées.
Cette variété de tailles permet de couvrir un large éventail de besoins avec un seul modèle.

Emporte-pièce cannelé en inox durable

Fabriqué en acier inoxydable, cet emporte-pièce professionnel offre une excellente résistance à la corrosion et une hygiène optimale.
Le bord roulé améliore la prise en main et limite la fatigue lors des découpes répétées.

Entretien simple

L’inox permet un nettoyage rapide, parfaitement adapté aux contraintes des cuisines professionnelles.

Un emporte-pièce inox fabriqué par Gobel

Ce découpoir inox rond cannelé est conçu par Gobel, fabricant français reconnu pour son savoir-faire dans les ustensiles de pâtisserie professionnels. La qualité de fabrication garantit une longévité élevée et une précision constante dans le temps.

Produits associés et suggestions d’utilisation

Pour accompagner cet emporte-pièce rond cannelé, plusieurs produits Eurolam peuvent être utilisés en complément :
- Tapis de cuisson silicone : pour découper et cuire sans adhérence
- Rouleau à pâtisserie professionnel : pour obtenir une épaisseur régulière de pâte
- Spatule ou corne pâtissière : pour manipuler les découpes sans les déformer
- Plaques de cuisson professionnelles : pour la cuisson des biscuits et fonds

Ces associations apportent cohérence et efficacité à l’équipement du pâtissier, de la préparation à la cuisson.