Feuilles guitare - 40 x 60 cm

Feuilles guitare professionnelles pour le travail du chocolat

Les feuilles guitare professionnelles sont conçues pour faciliter la réalisation de décors chocolat, de plaques, de bandes, d’entremets ou de montages pâtissiers. Leur surface parfaitement lisse permet d’obtenir un rendu brillant et régulier, essentiel pour une présentation soignée.
Le format 40 × 60 cm offre une grande surface de travail, adaptée aux productions en série comme aux réalisations techniques en pâtisserie haut de gamme.

Polyéthylène transparent : précision et facilité d’utilisation

Fabriquées en polyéthylène transparent d’environ 100 microns, ces feuilles guitare pâtisserie allient souplesse et résistance. Elles permettent un démoulage facile, sans casse ni déformation des décors en chocolat ou des éléments montés.

Vente à l’unité ou en lot de 100 : s’adapter à vos besoins

Ces feuilles guitare 40 × 60 cm sont proposées :

- À l’unité, pour un usage ponctuel, des tests ou des démonstrations pédagogiques

- En lot de 100, pour les productions régulières, les ateliers professionnels et les centres de formation

Cette double possibilité permet d’optimiser les coûts tout en conservant une flexibilité d’approvisionnement.

Associer les feuilles guitare à d’autres outils Eurolam

Dans un environnement dédié au travail du chocolat et du décor, les feuilles guitare s’intègrent naturellement avec d’autres équipements disponibles chez Eurolam.  Elles sont souvent utilisées avec :

- des spatules coudées pour étaler le chocolat,

- des règles ou cadres pâtisserie pour calibrer les épaisseurs,

- des thermomètres professionnels pour maîtriser parfaitement la courbe de tempérage.