Lardoire 25 cm inox manche ABS

Le lardoire : pour garnir une pièce de viande

Fabriqué en inox il a une longueur de 25 cm et un manche en ABS.

Cet outil est particulièrement adapté pour les viandes comme le porc, l'agneau, ou le gibier, permettant de larder efficacement les morceaux avant la cuisson.

Son manche en ABS est ergonomique et antidérapant, il offre une prise en main sûre et confortable.

Sa conception robuste garantit une durabilité optimale et une utilisation aisée, même lors de tâches répétitives.

Ce modèle de lardoire est facile à nettoyer et résistant aux exigences d’une cuisine professionnelle.  

Informations complémentaires

Facile à entretenir et résistant à l’usure
Utilisation professionnelle ou domestique

Pour l'utiliser : Introduire une garniture dans la gouttière de ce lardoire puis l'introduire dans la viande.

En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Ainsi votre viande est correctement garnie. 

Le fournisseur 

Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.