Lardoire inox manche ABS
- Pour larder efficacement les morceaux de viande
- Conception robuste
- Utilisation professionnelle ou domestique
- Modèles 25 cm et 30 cm disponibles
Le lardoire : pour garnir une pièce de viande
Ce lardoire inox est conçu pour larder efficacement les morceaux de viande avant cuisson. Disponible en 25 cm ou 30 cm, il est fabriqué en inox de haute qualité et dispose d'un manche en ABS antidérapant, assurant une prise en main sûre et confortable. Son utilisation est adaptée tant pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine à domicile.
Le modèle 30 cm est particulièrement adapté aux pièces plus grandes, offrant une plus grande portée tout en maintenant la même précision de découpe.
Une fabrication robuste et durable
Conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes, ce lardoire permet d'introduire une garniture dans la viande en toute simplicité, sans effort. Sa robustesse garantit une longévité optimale, même lors d'une utilisation répétée. Facile à entretenir, il reste performant au fil des années.
Informations complémentaires
Facile à entretenir et résistant à l’usure
Utilisation professionnelle ou domestique
Pour l'utiliser : Introduire une garniture dans la gouttière de ce lardoire puis l'introduire dans la viande.
En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Ainsi votre viande est correctement garnie.
Le fournisseur
Fischer Bargoin, fabricant français basé à Thiers, est reconnu mondialement pour son savoir-faire en coutellerie professionnelle. Spécialisée dans les métiers de la viande, la marque a su diversifier son expertise en élargissant son offre à d'autres secteurs des métiers de bouche, tout en restant fidèle à la qualité et l'innovation.
