Mallette CAP Cuisine 30 Pièces Gamme Access - Candidat Libre
- Kit complet conforme aux exigences du CAP Cuisine
- Couteaux gamme ACCESS robustes et précis
- Mallette sécurisée avec ressorts et cadenas
- Personnalisation possible par gravure
Mallette CAP Cuisine 30 Pièces Gamme Access Candidat Libre – Kit Professionnel Complet
La mallette CAP Cuisine 30 pièces gamme Access candidat libre regroupe le matériel professionnel indispensable pour réussir les épreuves pratiques du CAP Cuisine. Complète, fonctionnelle et pensée pour le transport, elle permet de travailler dans des conditions proches du milieu professionnel.
Mallette CAP Cuisine : équipement professionnel complet
Cette mallette de cuisine professionnelle comprend notamment :
- Des couteaux : Éminceur*, Filet de sole*, Office*, Saigner*
- Spatule inox 25 cm*, spatule polyamide, maryse Exoglass, corne
- Écumoire inox, pochon à jus inox, fouet inox
- Pince jumbo inox, pince à spaghettis
- Cuillère à pomme, vide-pomme, zesteur, canneleur
- Des douilles copolyester (unies et cannelées) et 10 poches à douilles jetables
- Rouleau hêtre, pinceau
Un ensemble cohérent permettant d’assurer la découpe, la préparation, le dressage et les techniques fondamentales exigées lors du CAP Cuisine. Pour plus de sécurité, les couteaux doivent être placés dans les ressorts prévus à cet effet, en alternant l’orientation des manches afin d’éviter tout contact entre les lames lors des déplacements.
Mallette de cuisine robuste et personnalisable
La mallette Medium Case Eurolam protège efficacement les outils et facilite leur rangement grâce à ses plateaux intégrés et son système de maintien. Son format pratique est idéal pour les déplacements vers un centre d’examen ou un établissement de formation. Les outils signalés (*) peuvent être gravés, avec plaque personnalisée apposée sur la mallette.
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