Moule silicone 12 mini fèves de cacao
- Moule silicone professionnel forme fève de cacao
- 12 cavités pour desserts et mignardises élégantes
- Silicone alimentaire compatible congélation et cuisson
- Résiste de -60°C à +230°C
Moule silicone professionnel pour desserts raffinés
Ce moule silicone professionnel reproduit avec précision la forme élégante de la fève de cacao. Imaginé par Alberto Simionato, directeur de la Chocolate Academy Milano, il apporte une touche moderne et haut de gamme à toutes vos créations pâtissières. Ce moule en silicone est idéal pour réaliser des mignardises, entremets individuels, inserts ou desserts raffinés. Son design original permet de créer des présentations soignées très appréciées en pâtisserie professionnelle et en restauration.
Moule en silicone pour gâteau et entremets individuels
Grâce à ses 12 cavités de 20 ml, ce moule à gâteau silicone permet de produire des portions régulières avec un rendu précis. Chaque empreinte mesure 55 x 35 x 23 mm, un format parfait pour les petits desserts modernes et les créations chocolatées. Le silicone BlackSil garantit un démoulage net sans déformation, même pour les préparations délicates. Ce moule silicone pâtisserie convient aussi bien aux mousses, inserts glacés, ganaches qu’aux préparations cuites.
Moule silicone pâtisserie résistant cuisson et congélation
Fabriqué en silicone alimentaire haute qualité, ce moule silicone supporte des températures allant de -60°C à +230°C. Il est compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et le réfrigérateur pour une utilisation polyvalente en laboratoire de pâtisserie. Souple, résistant et compatible lave-vaisselle, ce moule en silicone professionnel est conçu pour un usage intensif. Sa finition noire élégante met en valeur les créations et garantit un rendu visuel premium pour vitrines, buffets et concours.
Produits complémentaires du moule silicone fèves de cacao
Pour compléter votre équipement de pâtisserie professionnelle, associez ce moule silicone avec :
- Spatule coudée inox lisse mousses et glaçages
- Plaque pâtisserie perforée assure une cuisson homogène des préparations
- Couteau à entremets professionnel facilite une découpe nette des desserts
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