Bac Inox Perforé GN 2/1- 650 x 530 mm

Bac inox perforé GN 2/1 pour cuisson vapeur et égouttage

Le bac inox perforé GN 2/1 est conçu pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d’un contenant grand format pour cuire, égoutter ou maintenir les préparations en température. Son format 650 x 530 mm offre une grande surface de travail, adaptée aux légumes, poissons, ravioles, pâtes, produits traiteur ou préparations en volume.

Grâce à son fond perforé, il facilite l’évacuation de l’eau, de la vapeur et des jus de cuisson. 

Bac gastronorme inox perforé 650 x 530 mm

Ce bac gastronorme inox perforé est fabriqué en acier inoxydable, une matière adaptée aux environnements de cuisine, de restauration collective, de laboratoire et de self-service. L’inox permet un entretien simple, tout en répondant aux contraintes d’hygiène liées à la préparation alimentaire.

Le format GN 2/1 est particulièrement utile pour les grandes productions. Il s’intègre dans les équipements compatibles gastronorme et se range facilement grâce à sa conception empilable. Selon les besoins, le bac est disponible en plusieurs hauteurs, notamment 6,5 cm et 10 cm.

Bac perforé inox pour froid, cuisson et liaison chaude

Le bac perforé inox GN 2/1 convient à différents usages professionnels : stockage au froid, cuisson adaptée, remise en température ou maintien au chaud. Il peut être utilisé avec un bac plein placé en dessous pour récupérer l’eau, les jus ou les liquides de cuisson.

Compatible avec le lave-vaisselle, il facilite l’entretien après service. Pour préserver l’inox et limiter les traces, il est conseillé de bien sécher le bac après lavage, surtout en usage intensif ou en environnement humide.

Produits associés au bac inox perforé GN 2/1

Pour compléter votre organisation en cuisine, vous pouvez associer ce bac avec :

- Aide à la cuisson : accessoires utiles à la cuisson et au maintien en température
- Gants et maniques : pour manipuler les bacs chauds
- Couvercle inox GN 2/1 : pour protéger les préparations et faciliter le transport
- Bac inox GN 2/1 plein : à placer sous le bac perforé pour récupérer les liquides