Cercles à entremets inox H3.5 cm
- Qualité professionnelle
- Dressage à l'assiette
- Démoulage facile avec des bords nets et précis
Créez vos desserts préférés avec ces cercles à entremets
Le cercle à entremets en inox est un incontournable pour la réalisation de bavarois, mousses, fraisiers, et autres desserts élégants.
Il permet d’alterner les couches de biscuits, de crèmes et de meringues avec une précision parfaite, garantissant une présentation impeccable.
Informations complémentaires
Compatible avec le four et le congélateur pour des desserts chauds ou glacés
Cuisson homogène et démoulage facile pour des finitions nettes
Idéal pour les pâtissiers amateurs et professionnels
Matériau hygiénique, résistant et durable
Ne se déforme pas, ne s’oxyde pas. Entretien facile, compatible lave-vaisselle
Caractéristiques techniques du cercle à entremets
Hauteur : 3,5 cm
Matière : Acier inoxydable
Température max : 300°C
Utilisation : Four, congélateur, flamme directe (pas d’induction ni micro-ondes)
Entretien : Lavable au lave-vaisselle
Diamètres de cercle à entremets disponibles
- ø 50 mm H 35 mm
- ø 55 mm H 35 mm
- ø 65 mm H 35 mm
- ø 75 mm H 35 mm
- ø 80 mm H 35 mm
- ø 100 mm H 35 mm
- ø 220 mm H 35 mm
- ø 240 mm H 35 mm
- ø 300 mm H 35 mm
Le fournisseur
Depuis 1947, Tellier fabrique des ustensiles et moules à pâtisserie. C'est en travaillant en étroite collaboration avec l'entreprise Gobel que le groupe Louis TELLIER est riche en savoir-faire et en innovation. À travers la conception d'ustensiles et moules à pâtisserie ainsi que la préparation culinaire et cuisine conviviale, Gobel et Tellier forment une solide équipe pour accompagner différents acteurs des métiers de bouche dans plus de 90 pays.
