Cercles à entremets inox H3.5 cm - GOBEL
- Qualité professionnelle
- Dressage à l'assiette
- Démoulage facile avec des bords nets et précis
Le cercle à entremets en inox est un incontournable pour la réalisation de bavarois, mousses, fraisiers, et autres desserts élégants.
Il permet d’alterner les couches de biscuits, de crèmes et de meringues avec une précision parfaite, garantissant une présentation impeccable.
Fabrication française par Gobel.
Depuis plus de 130 ans, Gobel met son expertise au service des passionnés de pâtisserie avec des ustensiles de haute qualité, conçus pour durer.
Informations complémentaires
Compatible avec le four et le congélateur pour des desserts chauds ou glacés
Cuisson homogène et démoulage facile pour des finitions nettes
Idéal pour les pâtissiers amateurs et professionnels
Matériau hygiénique, résistant et durable
Ne se déforme pas, ne s’oxyde pas. Entretien facile, compatible lave-vaisselle
Caractéristiques techniques du cercle à entremets
Hauteur : 3,5 cm
Matière : Acier inoxydable
Température max : 300°C
Utilisation : Four, congélateur, flamme directe (pas d’induction ni micro-ondes)
Entretien : Lavable au lave-vaisselle
Diamètres de cercle à entremets disponibles
- ø 50 mm H 35 mm
- ø 55 mm H 35 mm
- ø 65 mm H 35 mm
- ø 75 mm H 35 mm
- ø 80 mm H 35 mm
- ø 100 mm H 35 mm
- ø 220 mm H 35 mm
- ø 240 mm H 35 mm
- ø 300 mm H 35 mm
