Nonnette rectangle - inox - 10 x 3 x 3 cm
- Inox alimentaire robuste et durable
- Format rectangle pour des découpes nettes et régulières
- Hauteur 30 mm idéale pour biscuits et entremets
- Compatible four, congélateur et lave-vaisselle
Une nonnette rectangle inox pour des formes précises en pâtisserie
La nonnette rectangle en inox hauteur 30 mm est un moule indispensable pour réaliser biscuits, sablés, fonds de tartelettes, petits entremets ou montages pâtissiers aux contours parfaitement réguliers.
Conçue par Louis Tellier, spécialiste reconnu du matériel de cuisine et de pâtisserie professionnelle, elle répond aux exigences des artisans, restaurateurs et laboratoires de production, tout en étant parfaitement adaptée aux étudiants en écoles de pâtisserie et boulangerie.
Format rectangulaire et hauteur 30 mm pour un large choix de créations
Polyvalence et précision au service des professionnels
Avec son format rectangle 100 × 30 mm et sa hauteur de 30 mm, cette nonnette permet de travailler aussi bien des biscuits et sablés réguliers, des desserts individuels, des bases pour entremets ou montages sucrés et salés.
Les bords droits garantissent une découpe nette, pour un rendu soigné en vitrine comme à l’assiette.
Inox alimentaire adapté à un usage intensif
Résistance, hygiène et facilité d’entretien
Fabriquée en inox, cette nonnette est conçue pour un usage professionnel intensif.
Elle peut être :
- utilisée au four,
- placée au congélateur,
- lavée au lave-vaisselle.
Sa robustesse permet également de découper directement à l’intérieur avec un objet tranchant, sans déformation, un atout précieux en production et en formation.
Un outil adapté aux professionnels et aux formations
Cette nonnette rectangle inox convient parfaitement aux pâtissiers et boulangers professionnels, aux traiteurs et restaurateurs, aux étudiants en CAP, BP et écoles de métiers de bouche, pour l’apprentissage des gestes précis et normés.
