Couteau tripier arrondi 23 Cm Fischer Bargoin
- Pouvoir de coupe exceptionnel
- Tenue du fil supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard
- Fréquence d’affûtage divisée par deux
- Affûtage ultra-précis réalisé par robot
Le couteau de boucher tripier a été conçu dans une forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains.
La forme a été étudiée pour la prise en main spécifique du travail des professionnels de la viande.
Plus de 80% du manche est recouvert d’élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
Le plastique polypropylène apporte une étanchéité parfaite entre la lame et le manche.