Mallette Boucherie 9 Pièces - Agua

Mallette boucherie AGUA 9 pièces pour le désossage et le parage

La mallette boucherie AGUA 9 pièces rassemble un équipement ciblé pour accompagner les apprentis et professionnels dans les principales opérations de préparation de la viande. Sa sélection d'outils permet notamment de travailler le désossage, le parage, la découpe et la préparation des différentes pièces. Son format compact facilite également le transport du matériel entre le centre de formation, le laboratoire et le lieu de travail.

Outils de boucherie pour travailler les différentes pièces de viande

Cette mallette comprend notamment :

- Couteaux AGUA : boucher*, dénerveur*, désosseur* et saigner*.
- Découpe : feuille* de 24 cm et mini-scie de 15 cm.
- Affûtage : fusil bi-matière à mèche ovale de 30 cm.
- Préparation : office EXPERT* et aiguille à brider.
- Accessoires : cadenas à combinaison pour sécuriser la mallette.

Couteaux AGUA pour les travaux de précision en boucherie

Cette version se distingue par ses couteaux de la gamme AGUA, sélectionnés pour couvrir plusieurs gestes essentiels du métier. Le désosseur à lame usée et dos droit facilite notamment les travaux nécessitant précision et maîtrise autour des os, tandis que le dénerveur, le boucher et le saigner complètent l'équipement pour le parage et la découpe.

Un office EXPERT ainsi qu'un fusil bi-matière noir et orange viennent compléter cette sélection afin de disposer d'outils adaptés aussi bien à la préparation qu'à l'entretien régulier du tranchant.

Medium Case Eurolam avec mousse de protection

La Medium Case Eurolam dispose d'une mousse intérieure et d'un plateau inférieur permettant d'organiser les différents outils et de limiter leurs mouvements pendant les déplacements. Le ressort intégré assure le maintien des couteaux afin de contribuer à la protection des lames lors du transport.

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera apposée sur la mallette.

Photos non contractuell