Couteau Boucher - Caribou 18 à 42 cm
- Grande surface de coupe
- Garde intégrée anti-coupures
- 100% fabrication française
- Disponible de 18 à 42 cm
Couteau boucher Caribou : la référence Dassaud Fils fabriquée à Thiers
Ce couteau boucher Caribou signé Dassaud Fils est conçu pour une découpe précise des grandes pièces de viande. Fabriqué à 100 % à Thiers, capitale historique de la coutellerie, il répond aux exigences des professionnels grâce à un savoir-faire reconnu depuis plusieurs générations.
Couteau de boucher lame large disponible de 18 à 42 cm pour toutes les découpes
Sa lame en acier inoxydable martensitique, d'une dureté de 56 à 58 HRC, garantit une découpe nette et durable dans le temps. Disponible en 18, 23, 28, 31, 35 et 42 cm en noir et en rouge, ce couteau s'adapte à chaque usage, de la découpe fine au tranchage de grosses pièces.
Couteau de boucher avec garde intégrée et manche ergonomique pour un usage professionnel sécurisé
La lame large offre une surface de coupe importante, limitant les mouvements répétitifs lors d'un usage intensif. Sa garde intégrée améliore le contrôle du couteau et réduit le risque de coupures, tandis que le manche en élastomère thermoplastique assure une prise en main confortable et antidérapante. Il passe également au lave-vaisselle pour un entretien pratique.
Quels produits associer à votre couteau boucher Caribou ?
Pour compléter votre panoplie de coutellerie professionnelle, plusieurs produits Eurolam s'associent naturellement à ce couteau :
- Couteaux de boucher : pour équiper entièrement votre poste de travail.
- Couteaux à désosser : complémentaires pour le travail précis autour des os.
- Fusils à aiguiser : pour conserver le tranchant de votre lame au quotidien.
- Tablier cotte de maille : pour une protection optimale lors de la découpe des grandes pièces.
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