Couteau Boucher Victorinox - 18 à 31 cm

Couteau boucher Victorinox professionnel – lame inox 18 à 31 cm

Le couteau boucher Victorinox est conçu pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et des métiers de la viande. Disponible en plusieurs longueurs de lame de 18 à 31 cm, il assure une découpe nette, précise et régulière des grosses pièces de viande comme des travaux de détail. Fabriqué en Suisse, ce couteau de boucher Victorinox associe une lame en acier inoxydable haute qualité à un manche Fibrox antidérapant offrant une excellente prise en main, même en environnement humide.

Couteau de boucher Victorinox conçu pour un usage intensif

Le couteau de boucher Victorinox est une référence auprès des professionnels de la boucherie, de la charcuterie et des métiers de la viande. Sa lame en acier inoxydable offre un tranchant durable facilitant la découpe, le parage et la préparation des pièces de viande au quotidien. Le manche Fibrox ergonomique assure une excellente prise en main et un confort optimal lors des utilisations prolongées. Ce couteau boucher professionnel Victorinox répond parfaitement aux exigences des ateliers de découpe et laboratoires de transformation.

Couteau boucher professionnel Victorinox disponible en plusieurs tailles

Ce couteau boucher Victorinox est disponible en plusieurs longueurs de lame, de 18 à 31 cm, afin de s'adapter aux différents travaux de découpe. Le manche noir est proposé sur l'ensemble des dimensions, à l'exception du modèle 18 cm. Le manche jaune, apprécié pour son identification rapide en environnement professionnel, est quant à lui disponible uniquement sur les versions 18 cm et 28 cm. Cette diversité permet à chaque professionnel de sélectionner le couteau de boucher Victorinox le mieux adapté à son activité.

Couteau boucher suisse Victorinox facile à entretenir

Fabriqué en Suisse, ce couteau boucher suisse Victorinox répond aux exigences d'hygiène des métiers de bouche. Compatible avec le lave-vaisselle, il est toutefois recommandé d'effectuer un lavage manuel afin de préserver durablement le tranchant de la lame. Pour conserver toutes les performances de votre couteau Victorinox boucher, un affûtage régulier à l'aide d'un fusil à aiguiser professionnel est conseillé.

Accessoires complémentaires pour votre couteau boucher Victorinox

Pour compléter votre équipement de boucherie professionnelle, nous vous recommandons :
- Couteaux à désosser Victorinox : idéals pour séparer la viande des os.
- Couteaux à dénerver Victorinox : parfaits pour retirer nerfs et membranes.

- Mallettes de coutellerie professionnelle : pour transporter et protéger vos couteaux.