Scie à Main de Boucher - 40 ou 45 cm
- Scie à main de boucher professionnelle
- Lame 40 ou 45 cm pour grosses pièces
- Tendeur intégré pour montage rapide
- Fabrication française Fischer-Bargoin
Scie à main de boucher pour découpe professionnelle
La scie à main de boucher est conçue pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et professionnels de la viande. Elle permet de découper les os, carcasses et pièces épaisses avec précision, tout en conservant un bon contrôle du geste.
Scie de boucher manuelle 40 ou 45 cm
Disponible en lame de 40 ou 45 cm, cette scie de boucher manuelle s’adapte aux besoins de découpe selon le volume des pièces travaillées. La longueur de lame permet d’aborder aussi bien des os que des morceaux de viande épais.
Sa lame en acier carbone suédois est affûtée et avoyée pour assurer une coupe efficace. Sa hauteur de 2 cm et sa largeur de 20 mm renforcent la stabilité de la lame lors des découpes exigeantes.
Scie à os de boucher avec manche ergonomique
Le manche ergonomique offre une prise en main confortable et sécurisante pendant l’utilisation. Il permet de guider la scie avec précision, même lors de gestes répétés en environnement professionnel.
Le tendeur rapide intégré au cadre simplifie le montage et le démontage de la lame. Cette conception facilite l’entretien, le remplacement de la lame et la préparation de l’outil avant chaque utilisation.
Quels produits associer avec une scie à main de boucher ?
Pour compléter votre matériel de découpe en boucherie, associez cette scie à main avec :
- Feuille de boucher : idéale pour les découpes puissantes et les articulations
- Couteau à désosser : pour séparer proprement la viande des os
- Tablier de boucher : protège la tenue pendant les opérations de découpe
Ces produits peuvent vous intéresser...
