Mallette Cuisine 45 pièces - Gamme Expert

Mallette cuisine Expert 45 pièces complète

La mallette cuisine Expert 45 pièces est un kit ultra complet conçu pour les cuisiniers exigeants, en formation comme en activité professionnelle. Elle regroupe un ensemble d’ustensiles techniques et précis pour maîtriser toutes les étapes, de la préparation au dressage.

Mallette cuisine 45 pièces Expert : équipement complet pour formation et usage professionnel

Pensée pour les étudiants en cuisine, les formations et les environnements professionnels, cette mallette 45 pièces en gamme Expert offre un niveau d’équipement supérieur à une mallette standard. Les couteaux en acier inoxydable (≈55 HRC) assurent une coupe précise et durable, tandis que les manches en ABS rivetés garantissent confort et sécurité lors des longues sessions de préparation.
Pour une exigence encore plus élevée, cette mallette existe également en gamme MAGMA, avec des couteaux fabriqués en France en collaboration avec Dassaud Fils, offrant une qualité de coupe et une finition supérieures pour les professionnels les plus exigeants.

Mallette Cuisine 45 pièces : matériel professionnel complet

Cette mallette comprend notamment :
- Des couteaux de cuisine professionnels : éminceur*, filet de sole*, office*, office multi-coupes* et saigner*
- Des ustensiles de préparation : fouet inox professionnel, écumoire inox*, spatules inox* et polyamide, maryse Exoglass
- Des outils de manipulation : pinces inox, pince à désarêter, pince du chef, pinceau
- Des accessoires de pâtisserie : douilles inox et poches à douille jetables
- Des outils de préparation complémentaires : râpe Microplane, rouleau hêtre, éplucheur, zesteur et vide-pomme
- Des accessoires techniques : balance, thermomètre digital, minuteur, fusil
L’ensemble est rangé dans une mallette Prime Case Eurolam avec plateaux de rangement, ressort de maintien et sangle de transport.

Une mallette pratique pour le transport et le rangement

La mallette protège efficacement les outils et facilite leur organisation grâce à ses plateaux de rangement. En cas de gravure, les outils signalés* seront personnalisés et une plaque gravée sera apposée directement sur la mallette.

Vous pouvez consulter la composition détaillée dans l’onglet Documents de la fiche produit.