Moule Silicone - 18 Mini-Savarins Ø 4,1 cm
- Moule silicone 18 mini-savarins Ø 4,1 cm
- Démoulage facile sans matière grasse
- Silicone alimentaire antiadhésif
- Résiste de -60°C à +230°C
Moule mini savarin silicone professionnel 18 empreintes
Le moule mini savarin silicone Martellato est conçu pour réaliser 18 mini-savarin individuels de Ø 4,1 cm avec une cuisson homogène et une finition impeccable. Son format professionnel permet de produire rapidement plusieurs portions identiques, idéales pour les pâtisseries, buffets, cocktails, desserts à l'assiette ou pièces de réception. Il convient aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu'aux écoles de pâtisserie.
Moule à savarin silicone pour pâtisserie sucrée et salée
Fabriqué en silicone alimentaire haute qualité, ce moule à savarin assure un démoulage propre tout en préservant la forme caractéristique de l'anneau. Sa surface naturellement antiadhésive limite l'utilisation de matière grasse et garantit des résultats réguliers. Compatible avec le four, le congélateur, le réfrigérateur et le micro-ondes, il résiste aux températures comprises entre -60°C et +230°C.
Moule mini savarin en silicone pour créations individuelles
Grâce à ses 18 cavités, ce moule silicone mini savarin est idéal pour préparer des savarins traditionnels, babas individuels, financiers, mousses, entremets, desserts glacés ou bouchées salées. Son format compact permet une excellente productivité tout en conservant une présentation homogène, particulièrement appréciée en laboratoire de pâtisserie et en restauration.
Produits à associer avec votre moule mini savarin silicone
Pour compléter votre matériel de pâtisserie, nous vous recommandons :
- Douilles pâtissières inox : réalisent des pochages précis au centre des savarins.
- Cercle à tarte individuel : diversifie les desserts individuels.
- Balance électronique de précision : garantit des pesées exactes.
- Fouet inox : homogénéise les préparations.
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