Moule Silicone Blacksil - 8 Bavarois Ø 5,7 cm
- 8 empreintes pour bavarois individuels Ø 5,7 cm
- Silicone BlackSil souple et antiadhésif
- Résiste de -60 °C à +230 °C
- Fabrication italienne de qualité professionnelle
Moule à bavarois en silicone pour réaliser 8 desserts individuels
Ce moule à bavarois permet de réaliser facilement 8 bavarois individuels, entremets, mousses, desserts glacés ou préparations salées. Grâce à ses empreintes de Ø 5,7 cm et à leur capacité de 130 ml, vous obtenez des desserts réguliers avec une finition professionnelle.
Moule silicone bavarois BlackSil : un démoulage rapide et précis
Fabriqué en silicone alimentaire BlackSil, ce moule silicone bavarois est souple, antiadhésif et résistant. Il garantit un démoulage propre, même pour les préparations les plus fragiles, sans déformation ni casse. Son entretien est également très simple puisqu'il est compatible avec le lave-vaisselle.
Moule bavarois professionnel compatible four et congélateur
Ce moule bavarois professionnel supporte des températures comprises entre -60 °C et +230 °C. Il peut être utilisé au four, au congélateur, au réfrigérateur ainsi qu'au micro-ondes pour réaliser aussi bien des desserts cuits que des préparations froides.
Moule pour bavarois adapté aux laboratoires de pâtisserie
Avec son format 297 × 176 mm, ce moule pour bavarois s'intègre parfaitement aux plaques professionnelles. Les 8 cavités permettent une production homogène, idéale pour les pâtissiers, traiteurs, glaciers et professionnels des métiers de bouche.
Complétez votre moule à bavarois avec les bons accessoires
Pour réussir toutes vos préparations, associez ce moule à bavarois en silicone avec :
- Spatule coudée inox pour lisser mousses, crèmes et glaçages.
- Maryse silicone pour racler les préparations sans perte.
- Poche à douille jetable pour garnir les empreintes avec précision.
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