Pierre à repasser silicar

La pierre à aiguiser (également appelée pierre à repasser) :  le complément du fusil

Elle possède deux faces : l'une à grains fins et l'autre à grains abrasifs pour refaire le fil.

->Côté rugueux et noir (grain 120) pour pré-aiguiser les couteaux qui n'ont plus de tranchant.
->Côté fin et vert (grain 320) pour terminer l'aiguisage et refaire le fil.

La pierre est à utiliser avec de l'eau ou de l'huile.

Cette pierre à repasser est fabriquée en France, dans la ville de Thiers, réputée comme la capitale de la coutellerie française et reconnue pour son savoir-faire artisanal.

Elle est conçue par la société Fischer-Bargoin, un nom emblématique dans le domaine des ustensiles de découpe de haute qualité.

Informations complémentaires

Silicar ne contient aucun composant organique qui peut être nuisible pour les aliments.

Il est recommandé d’essuyer le couteau après l’aiguisage et avant de découper des aliments. Des particules de métal peuvent se former pendant l’aiguisage.

Le fournisseur 

Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.