Pince de Service 30 cm - 6 Couleurs

Pince de service HACCP 300 mm pour limiter les contaminations croisées

Cette pince de service professionnelle est spécialement conçue pour répondre aux exigences des protocoles HACCP. Grâce à ses poignées colorées, elle permet d'affecter facilement un ustensile à une famille d'aliments spécifique et d'améliorer l'organisation des postes de travail. Disponible en plusieurs coloris, elle facilite l'identification immédiate des usages et contribue à renforcer la sécurité alimentaire dans les cuisines professionnelles.

Pince de service inox avec code couleur alimentaire

Les poignées recouvertes de vinyle assurent une excellente prise en main et un confort d'utilisation prolongé. La conception ambidextre convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. Le revêtement coloré est résistant à une utilisation intensive et permet une reconnaissance visuelle rapide des différents ustensiles au sein de la brigade.

Pince de cuisine professionnelle en acier inoxydable

Fabriquée en acier inoxydable, cette pince de service est robuste, résistante à la corrosion et adaptée à un usage intensif. Sa longueur de 300 mm permet de manipuler les aliments en toute sécurité tout en conservant une bonne précision de service, de dressage ou de préparation.

Code couleur HACCP pour une organisation optimale

Selon l'organisation mise en place dans votre établissement, chaque couleur peut être associée à un type d'aliment spécifique :
- Jaune : volaille crue
- Bleu : poisson cru
- Rouge : viande crue
- Vert : fruits et légumes
- Marron : viande cuite
- Noir : usage général ou produits divers
Cette identification visuelle contribue à réduire les risques de contamination croisée entre les différentes zones de préparation.

Accessoires HACCP complémentaires pour la cuisine professionnelle

Pour renforcer l'organisation de vos postes de travail et appliquer efficacement les protocoles HACCP, découvrez également :
- Planche à découper HACCP : pour séparer les zones de préparation.
- Couteau HACCP : Complément idéal des pinces colorée.
- Bac gastronorme alimentaire GN : Parfait pour le stockage, la préparation et le transport.