Réfractomètre optique + Étui
- Mesure rapide et précise en °Brix
- Deux plages disponibles 0-50% ou 0-80%
- Utilisation simple sans alimentation
- Étui de protection inclus
Réfractomètre optique Brix avec étui : contrôle précis du taux de sucre
Le réfractomètre optique Brix est un outil essentiel pour mesurer rapidement et avec précision le taux de sucre (°Brix) dans vos préparations. Indispensable en pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, il permet d’assurer régularité et constance des recettes en laboratoire professionnel. Compact et manuel, il offre une lecture simple et fiable avec seulement quelques gouttes d’échantillon.
Réfractomètre optique 0-50% ou 0-80% : deux plages au choix
Ce réfractomètre optique est disponible en deux plages de mesure :
- 0-50% Brix : adapté aux sirops, jus, nappages et préparations courantes
- 0-80% Brix : idéal pour les solutions très concentrées comme les sucres cuits et confiseries
Le choix de la plage dépend de votre niveau de concentration en production.
Réfractomètre optique manuel livré avec étui
Livré avec un étui de protection, ce réfractomètre optique est conçu pour un usage régulier en atelier ou en centre de formation. Sa conception robuste et son format compact facilitent le transport et le rangement au poste de travail.
Complétez votre équipement de laboratoire
Pour un contrôle optimal en production, associez ce réfractomètre optique avec :
- Thermomètre de cuisson professionnel : maîtrise des températures des sirops
- Balance de précision digitale : justesse des dosages
- Spatule thermorésistante : manipulation sécurisée des mélanges
Ces équipements permettent d’améliorer précision, régularité et performance en laboratoire professionnel.
