Aiguille à Larder Inox - 25 cm

Aiguille à larder inox 25 cm pour préparer les viandes

Cette aiguille à larder inox 25 cm permet d’insérer facilement de fines bandes de lard, d’ail, d’herbes ou d’aromates au cœur des pièces de viande. Son format long et étroit facilite le passage dans la chair sans trop l’abîmer.

Aiguille à larder la viande en acier inoxydable

Fabriquée en acier inoxydable, cette aiguille à larder résiste à la corrosion et se nettoie facilement après utilisation. Sa longueur totale de 25 cm offre une bonne portée pour travailler les grosses pièces, tout en conservant un geste précis.

Sa forme fine permet de créer un passage propre dans la viande afin d’y glisser les ingrédients souhaités. Elle convient aux professionnels recherchant un ustensile simple, fiable et durable.

Conseils d’utilisation et d’entretien de l'aiguille à larder en inox 25 cm

Avant utilisation, préparez des bandes fines et régulières afin de faciliter leur insertion dans l’aiguille. Travaillez toujours sur une planche stable et manipulez la pointe avec précaution pour éviter tout risque de blessure.

Cette aiguille à larder est compatible avec le lave-vaisselle. Pour préserver sa pointe et éviter les chocs, il est conseillé de la ranger séparément des couteaux et ustensiles tranchants.

Produits associés à l’aiguille à larder inox

Pour compléter votre équipement de préparation des viandes, nous vous recommandons également :

- Aiguilles à brider : pour ficeler et maintenir les volailles ou pièces de viande avant cuisson.
- Fourchettes à viande : pour manipuler, maintenir ou servir les pièces chaudes.
- Couteau à désosser : pour préparer les morceaux avant de les larder ou les ficeler.
- Attendrisseur à viande : pour assouplir certaines pièces avant cuisson.