Aplatisseur / attendrisseur à viande inox – petit et grand modèle

Un aplatisseur à viande inox indispensable en cuisine professionnelle

L’aplatisseur à viande Fischer Bargoin est conçu pour répondre aux besoins des bouchers, restaurateurs et cuisiniers exigeants. Fabriqué en acier inoxydable, il allie robustesse, hygiène et longévité. Sa surface plane permet d’amincir uniformément l’épaisseur des viandes, garantissant une cuisson homogène et une meilleure tendreté.

Que vous choisissiez le petit modèle (1 kg – Ø 8,5 cm) pour des pièces fines ou le grand modèle (2 kg – Ø 11 cm) pour des morceaux plus épais, cet outil facilite vos préparations au quotidien.

Pourquoi choisir un attendrisseur inox Fischer Bargoin ?

Confort d’utilisation : poignée courte et ergonomique, offrant une bonne prise en main.

Polyvalence : idéal pour escalopes, volailles, steaks ou viandes à griller.

Hygiène irréprochable : l’inox se nettoie facilement et passe au lave-vaisselle.

Durabilité : conçu pour un usage intensif, résiste aux chocs et à la corrosion.

Pour quels métiers ?

- Bouchers et charcutiers

- Restaurateurs et traiteurs

- Cuisiniers en collectivités

- Passionnés de cuisine recherchant un résultat professionnel

Fischer Bargoin x Eurolam : l’exigence professionnelle

Fischer Bargoin est reconnu pour la qualité de ses outils destinés aux métiers de bouche. Chez Eurolam, nous avons sélectionné cet aplatisseur à viande inox pour sa fiabilité et sa performance, afin d’accompagner les professionnels et étudiants en formation dans leurs pratiques quotidiennes.

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