Aiguille à brider inox courbée 15 cm - Fischer Bargoin
- Ustensile de cuisine pour brider ou larder sa viande
- Vérification de la cuisson à cœur
- Idéale pour brider la volaille farcie, le poisson, ou le gibier
- Résistante aux chocs et à la corrosion
Cette aiguille à brider courbée de 15 cm, est conçue pour faciliter la fermeture et le maintien des viandes farcies, elle garantit une présentation soignée et une cuisson homogène. Elle peut également être utilisée pour vérifier la cuisson d'une viande à cœur.
Sa courbure permet une meilleure manœuvrabilité.
Fabriquée en acier inoxydable par l'entreprise française Fischer-Bargoin, couteliers depuis 1859, cette aiguille de 3 mm de diamètre est dotée d'une pointe effilée pour pénétrer facilement dans la chair des viandes. Son chas arrondi permet de passer aisément le fil de bridage, rendant le processus de bridage rapide et efficace.