Batteur mélangeur professionnel 5L BE5 - Dito Sama

Le batteur mélangeur 5L BE5 de la marque Dito Sama est un appareil polyvalent conçu pour mélanger, battre, pétrir et émulsionner différents types de préparations dans le domaine de la pâtisserie, de la boulangerie et de la cuisine professionnelle.

Le bol du batteur mélangeur a une capacité de 5 litres, ce qui en fait un choix idéal pour les petites et moyennes quantités de préparations.
Il est équipé d'un système de variation de vitesse électronique, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation.

Robuste, fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le batteur mélangeur BE5 est conçu pour résister à une utilisation intensive en environnement professionnel. Il est durable et fiable, garantissant une longue durée de vie. Le batteur est équipé d'un moteur asynchrone, à la fois silencieux et robuste, ce qui lui permet de fonctionner efficacement pendant de longues périodes sans surchauffe.

Il est doté d'un mécanisme de montée et de descente de la cuve pour faciliter son utilisation.  Il est également équipé d'un écran transparent amovible, démontable facilement par système "clip", qui permet une visualisation complète du processus de mélange.

Ce batteur est livré avec plusieurs accessoires interchangeables pour répondre à différents besoins de préparation afin de vous permettre de réaliser une large gamme de recettes :

Fouet : Meringues, génoises, blancs en neige, chantilly, mousses au chocolat et pâtes à crêpes
Palette : Crèmes pâtissières, pâtes à choux, pâtes brisées, pâtes sucrées
Crochet : Croissants, brioches, pâtes à choux, pâtes sucrées, pâtes à pain, pizzas

Simple d'utilisation, l'appareil est équipé de commandes conviviales qui permettent de régler facilement la vitesse de rotation du fouet, du crochet pétrisseur ou de la palette de mélange.

Pour votre sécurité, le batteur est doté de dispositifs de sécurité pour assurer une utilisation sans danger. Il est équipé d'un arrêt d'urgence et d'un système de protection contre les surcharges, et un système de détection de la présence de la cuve et de fermeture de l'écran.

Informations complémentaires

Livré avec 3 accessoires inox : crochet, palette et fouet.

Accessoires lavables au lave-vaisselle.

Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation).

Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres.

Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan™ sans bisphenol A (sans BPA).