Corne à pâtisserie grand modèle - Polyéthylène

Un outil grand format pour les préparations professionnelles

Pensée pour les travaux de préparation en volume, cette corne à pâtisserie grand modèle facilite le raclage et la manipulation des pâtes, crèmes et appareils dans des contenants de grande capacité. Son format élargi permet de travailler plus rapidement, avec moins de gestes, tout en conservant une excellente précision.
Elle trouve naturellement sa place en boulangerie artisanale, en laboratoire de pâtisserie ou en cuisine professionnelle, où l’efficacité et la régularité sont essentielles.

Polyéthylène alimentaire souple et durable

Confectionnée en polyéthylène alimentaire, cette corne combine souplesse maîtrisée et résistance. Sa surface limite l’adhérence des préparations et facilite leur récupération, même pour les pâtes collantes ou les textures épaisses.
Adaptée aux contraintes du quotidien, elle supporte des températures jusqu’à 120 °C et passe au lave-vaisselle, garantissant un entretien rapide et conforme aux exigences d’hygiène en milieu professionnel.

Fabrication française au service des métiers de bouche

Fabriquée à Thiers, cette corne à racler grand modèle bénéficie du savoir-faire industriel d’Eurolam. Elle est conçue pour durer et accompagner les professionnels dans une démarche d’équipement fiable, fonctionnel et responsable, parfaitement adaptée aux usages intensifs des métiers de bouche.

Suggestions de produits complémentaires

Pour structurer efficacement un poste de préparation et gagner en confort de travail, cette corne à pâtisserie grand modèle peut être associée aux équipements suivants :
- Spatules et maryses professionnelles : pour le mélange, le lissage et les finitions
- Bols et culs-de-poule professionnels : adaptés aux préparations en grande quantité
- Coupe-pâte professionnels : pour le façonnage et la division des pâtons