Cercle à mousse inox Ø 7,5 cm x h 4 cm
- Adaptés au cerclage de vos desserts et entremets
- Facilite le démoulage et le dressage de vos préparations
- Fabrication française par Gobel
- Supporte des températures jusqu’à 300°C
Dressez toutes vos créations avec ce cercle à mousse
Ce cercle à mousse en acier inoxydable de 7,5 cm de diamètre et 4 cm de hauteur est l’outil idéal pour le dressage soigné de vos mousses, entremets ou gâteaux individuels.
Conçu pour un résultat esthétique et uniforme, il permet de réaliser des desserts parfaitement réguliers.
Ce cercle est robuste, résistant à la corrosion et capable de supporter des températures jusqu'à 300°C.
Il peut être utilisé au congélateur, au four, sous flamme directe, et est compatible avec le lave-vaisselle (non compatible micro-ondes).
Parfait pour les professionnels et passionnés de pâtisserie, il garantit des résultats nets et homogènes.
Le fournisseur
Depuis 1947, Tellier fabrique des ustensiles et moules à pâtisserie. C'est en travaillant en étroite collaboration avec l'entreprise Gobel que le groupe Louis TELLIER est riche en savoir-faire et en innovation. À travers la conception d'ustensiles et moules à pâtisserie ainsi que la préparation culinaire et cuisine conviviale, Gobel et Tellier forment une solide équipe pour accompagner différents acteurs des métiers de bouche dans plus de 90 pays.
