Cercle à Mousse Inox - Ø7,5 cm x h 4 cm

Cercle à mousse inox pour desserts individuels

Le cercle à mousse inox Ø 7,5 cm x h 4 cm permet de dresser des desserts individuels nets et réguliers. Son format convient aux mousses, entremets, bavarois, inserts, fonds biscuités ou préparations montées à froid. Sa forme ronde aide à obtenir une présentation propre, avec des bords droits et un démoulage maîtrisé.

Cercle mousse inox Ø 7,5 cm résistant à la chaleur

Fabriqué en acier inoxydable, ce cercle mousse supporte des températures allant jusqu’à 300 °C. Il peut donc être utilisé au congélateur, au four ou sous flamme directe selon les préparations.

Cercle pâtisserie inox facile à nettoyer

Le cercle à mousse est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite l’entretien après utilisation. Sa surface inox se nettoie rapidement après le montage de préparations à base de crème, mousse, biscuit ou chocolat.

Il n’est pas compatible avec le micro-ondes. Pour conserver une bonne finition, il est conseillé de bien sécher le cercle après lavage, surtout en cas d’utilisation régulière en laboratoire.

Produits associés au cercle à mousse inox

Pour compléter vos préparations en pâtisserie, associez ce cercle à mousse avec :

- Cercles mousse : pour varier les diamètres selon vos desserts individuels ou à partager
- Couteaux à entremets : pour découper proprement les préparations
- Feuilles guitare : pour faciliter le montage, le démoulage et les finitions chocolatées
- Spatule coudée inox : pour lisser les mousses, crèmes et glaçages avec précision