Raclette Coupe-Pâte

Raclette coupe-pâte professionnelle pour boulangerie et pâtisserie

La raclette coupe-pâte en polypropylène est un indispensable des métiers de bouche. Sa forme trapèze permet de racler efficacement les cuves, bacs et plans de travail tout en facilitant la découpe et la manipulation des pâtes. Elle convient aussi bien aux boulangers, pâtissiers, traiteurs qu'aux cuisiniers.

Coupe-pâte alimentaire pratique et ergonomique

Légère et agréable à utiliser, cette raclette offre une excellente prise en main pour les gestes répétitifs du quotidien. Son bord souple permet de récupérer un maximum de préparation et de limiter les pertes de matière lors des opérations de raclage, de lissage ou de portionnage.

Raclette en polypropylène résistante et facile à entretenir

Fabriquée en polypropylène alimentaire, cette raclette allie souplesse et robustesse pour un usage intensif. Compatible avec le lave-vaisselle, elle se nettoie facilement et répond aux exigences d'hygiène des laboratoires de boulangerie, pâtisserie et restauration. Disponible en format 13,5 x 10 cm ou 20 x 13 cm selon vos besoins.

Les indispensables à associer à votre raclette coupe-pâte

Utilisée au quotidien en boulangerie et pâtisserie, cette raclette coupe-pâte s'intègre parfaitement dans un équipement complet composé des accessoires suivants :
- Cornes de pâtisserie : pour le raclage précis des cuves et récipients
- Culs-de-poule inox : pour mélanger et préparer vos recettes
- Bacs gastronormes : pour le stockage et la manipulation des préparations
- Maryses professionnelles : pour récupérer les appareils sans perte