Couteau à désosser rose pastel - 14 cm

Couteau à désosser Fischer – précision et puissance pour les professionnels

Le couteau à désosser Fischer 14 cm est conçu pour offrir une découpe nette et fluide lors du désossage ou du retrait des tendons.
Sa lame droite et rigide permet de travailler avec précision et maîtrise, même sur des pièces épaisses ou denses.
Idéal pour les bouchers, charcutiers et cuisiniers professionnels, il s’impose comme l’un des meilleurs couteaux à désosser pour un usage quotidien.

Fabriqué en acier Nitrocut NCV50, ce couteau garantit une longue durée de coupe, une résistance à la corrosion et un affûtage parfait dès la première utilisation.

Un couteau à désosser professionnel pensé pour la performance

Ce couteau à désosser professionnel Fischer combine robustesse et équilibre pour un geste précis et sûr.
Son affûtage robotisé assure une coupe nette et homogène, limitant la fatigue musculaire lors des préparations longues.
Sa lame droite de 14 cm est idéale pour les tâches de désossage, de dénervage ou de découpe fine.
Polyvalent et ergonomique, il s’adapte à tous les environnements professionnels de la boucherie à la cuisine gastronomique.

Couteau à désosser de boucher Fischer – confort, hygiène et sécurité

Le manche ergonomique surmoulé en polypropylène antibactérien assure une prise en main stable et agréable, même en milieu humide.
Facile à nettoyer, il répond aux exigences d’hygiène des métiers de bouche.
La garde de sécurité intégrée protège efficacement la main des glissements, pour un travail précis et sécurisé.
Ambidextre et léger, ce couteau à désosser de boucher offre un confort d’utilisation optimal, même en usage intensif.

Entretien du couteau à désosser Fischer

Pour préserver la qualité du tranchant et prolonger la durée de vie du couteau :

- Laver à la main avec une éponge douce et un détergent non abrasif.

- Sécher immédiatement après lavage.

- Entretenez votre couteau avec le fusil bi-matière Fischer pour conserver un tranchant parfait

- Utiliser une planche à découper adaptée pour ne pas endommager le tranchant.

Le meilleur couteau à désosser Fischer – savoir-faire français et durabilité

Reconnue pour son savoir-faire depuis 1859, Fischer Bargoin conçoit des couteaux professionnels alliant ergonomie, durabilité et précision.
Ce couteau à désosser représente l’excellence de la coutellerie française, adaptée aux exigences des métiers de bouche.