Fusil bi-matière 30 cm chrome dur
- Mèche ovale pour un affilage plus efficace
- Taillage fin pour un tranchant lisse et précis
- Revêtement chrome dur : robustesse et longévité
- Parfait pour boucherie, poissonnerie et cuisine professionnelle
Fusil bi-matière 30 cm chrome dur – Fischer Bargoin
Ce fusil d’affûtage professionnel de 30 cm est un outil indispensable pour entretenir efficacement le tranchant de vos couteaux. Sa mèche ovale recouverte de chrome dur offre une surface de contact élargie, permettant un affilage plus rapide et plus homogène.
Grâce à son taillage fin, il restitue un fil de lame précis et sans morfil, idéal pour les professionnels de la boucherie, de la poissonnerie ou de la restauration.
Un savoir-faire français au service de la performance
Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.
