Mallette boulangerie / pâtisserie 21 pièces

La composition de cette mallette de pâtisserie boulangerie est adaptée pour les élèves et apprentis en CAP, BEP, BAC PRO, BTS, BACHELOR.

Le plateau amovible peuvent se nettoyer au lave-vaisselle (à l'exception du ressort de maintien des lames).

Contenu de la mallette boulanger/pâtissier :

1 MALLETTE MAXI-LARGE

1 EMINCEUR 23 cm ACCESS*

1 ENTREMETS 27 cm ACCESS*

1 OFFICE 10 cm ACCESS*

1 SPATULE INOX 25 cm*

1 FOUET INOX 30 ETANCHE

1 COUPE-PATE TOUT EXOGLASS DROIT

1 COUPE-PATE TOUT EXOGLASS ROND

1 SPATULE POLYETHYLENE 30

1 CORNE PETIT MODELE POLYETHYLENE EUROLAM

1 CORNE GM

1 PINCEAU SILICONE 4 cm

1 MARYSE MANCHE EXOGLASS 35

1 ROULEAU POLYETHYLENE

1 BROSSE A FARINE

1 TOURILLON BOIS 11

1 TOURILLON BOIS 20

1 GRIGNETTE BLEUE KIT 25 LAMES

1 MINUTEUR ELECTRONIQUE 100 min

1 MESURE QUART INOX 25 CL

1 BALANCE TACTILE EN VERRE 1g / 5kg EUROLAM

1 THERMOMETRE DE POCHE INFRA ROUGE -50°/+260°C

1 SANGLE POUR MALLETTE

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera apposée sur la mallette.

Photos/vidéo non contractuelles*