Mallette Pâtisserie 45 Pièces - Gamme Magma

Mallette pâtisserie Magma 45 pièces pour un équipement de formation complet

La mallette pâtisserie Magma 45 pièces a été conçue pour les apprentis, étudiants et futurs professionnels souhaitant disposer d'un équipement particulièrement complet pour les travaux pratiques. Grâce à sa composition enrichie, elle permet d'aborder un large éventail de techniques pâtissières, du travail des pâtes aux montages de desserts, en passant par le dressage et les finitions. Elle constitue une solution idéale pour accompagner les apprenants tout au long de leur parcours de formation.

Matériel complet pour les techniques de pâtisserie et de dessert

Cette mallette comprend notamment :
- Couteaux et outils de découpe : couteaux MAGMA*, ciseaux*, coupe-pâte, spatules inox*.
- Matériel de dressage : douilles inox, poches à douille, palette inox et pinceaux.
- Équipements de préparation : fouets inox, maryses, râpe, rouleau et verre doseur.
- Matériel de mesure : balance tactile, balance de précision, thermomètre et réglet.
- Matériel de pâtisserie : cercles à tarte, cercle à entremets, cercle à mousse et tapis.
- Accessoires de laboratoire : découpoirs ronds, cornes, pince à pâte et cadenas.

Mallette pâtisserie Magma avec couteaux fabriqués à Thiers

Cette mallette est équipée de couteaux de la gamme MAGMA, développée en collaboration avec Dassault Fils et fabriquée à Thiers. Leurs manches en polypropylène et élastomère bénéficient d'un revêtement texturé nid d'abeille offrant une excellente adhérence et un confort d'utilisation optimal au quotidien. Cette gamme est particulièrement appréciée par les étudiants et professionnels recherchant des couteaux de fabrication française conçus pour durer.

Si vous recherchez une solution plus compacte tout en conservant les avantages de la gamme MAGMA, découvrez également la Mallette Pâtisserie Magma 35 pièces. Elle reprend la même philosophie d'équipement avec les mêmes couteaux fabriqués à Thiers, dans une composition plus légère adaptée aux besoins essentiels de la formation.

Mallette Master Case Eurolam avec plateaux de rangement et ressort breveté

Cette mallette Master Case Eurolam intègre plusieurs plateaux de rangement permettant d'organiser efficacement les ustensiles et de retrouver rapidement chaque outil. Son ressort breveté Eurolam a été conçu pour maintenir les couteaux en position pendant les déplacements et contribuer à la protection des lames lors du transport. Cette solution facilite le transport du matériel entre le domicile, le centre de formation ou le laboratoire tout en garantissant un rangement sécurisé et une meilleure longévité des équipements.

En cas d'option gravure, les outils signalés par un astérisque (*) dans la composition seront gravés et une plaque gravée sera apposée sur la mallette.

Vous pouvez consulter le détail complet du contenu dans l'onglet « Documents » de la fiche produit.